Fietsen Voor Mijn Eten is een netwerk van vrijwilligers die heel Nederland rondfietsen op zoek naar plekjes om biologische streekproducten te kopen. In Zwolle hebben we ook een groepje ‘Voorfietsers’. Als Klimaatburgemeester juichen wij dit initiatief van harte toe. Op gezette tijden zullen wij hier hun favoriete plekjes uitlichten.
Vandaag: boerderijwinkel Erve Slendebroek
Waar: Kanaalweg 20, Zwolle
Open: Van maan- tot zaterdag
MaDiWoVrij: 08-19 uur
Do: 08-12 uur
Voorfietser: Diana
“Erve Slendebroek staat vooral bekend om de zuivelproducten die ze verkopen: melk, kefir, karnemelk, yoghurt, hangop, vla…. Allemaal gemaakt van biologische A2 melk van gras gevoerde koeien. Je kunt er ook dagverse rauwe melk kopen. En heerlijke rauwmelkse kaas. Hun producten zijn bekroond met vele prijzen, zoals de CumLaude Awards.
A2-melk is een melksoort met een andere eiwitsamenstelling dan gebruikelijk. Dit blijkt vaak een gunstige invloed te hebben op de spijsvertering van veel mensen die reguliere koemelk moeilijk verdragen.
Erver Slendebroek is biologisch gecertificeerd. Ze voeren hun koeien kruidenrijk gras dat groeit op een vitale bodem, zonder gebruik te maken van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen.
Vanuit de vriezer verkopen ze biologisch vlees van koeien en varkens van hun eigen bedrijf. Daarnaast vind je in de winkel diverse verrukkelijke streekproducten zoals eieren, honing, noten, sappen, bieren, noten, uien , aardappelen en soms ook groentes en fruit.
Zelf haal ik altijd verse melk waar ik zelf kefir en hangop van maak. En wij zijn dol op de verrukkelijke macadamianoten. Ik geniet van de kleinschaligheid en het persoonlijke contact, dus ik fiets er graag voor om. Maar als je daar even geen tijd voor hebt: diverse andere winkels in Zwolle (De Buurman, De Huppe, Jager&Boer, Uw Stadsboer, Dijklandhoeve) verkopen hun producten ook.”
